×
Понравилась эта статья?
Больше интересного через
Facebook
– подпишитесь!
Домашний Очаг Kazakhstan
18+

Рецепты лучших коктейлей от барменов ЛенКонцерт Saigon Style

17 ноября 2017 Напитки/Редакция

Каждая хозяйка дома планирует застолье заранее, ведь перед ней стоит непростая задача: удивить гостей! «Домашний Очаг» решил поделиться рецептами лучших коктейлей от барменов ЛенКонцерт Saigon Style.

Итак, в меню бара «ЛенКонцерт» можно найти коктейли, рекомендованные всем издательским домом Partners Media Group, который выпускает не только «Домашний Очаг», но и журналы и сайты Esquire, Harper’s Bazaar, Robb Report, Men’s Health и Cosmopolitan.

1. «Домашний Очаг» и коктейль Cute Collin от бармена Самедова Инглаба.

Легкий, простой в своем приготовлении коктейль состоит из джема алоэ и пюре персика, что придает ему особо нежный вкус. Все это дополняют джин, сок лимона и содовая.

Рецепт: джем алоэ — 20 г, пюре персика — 30 г,  сок лайма — 25 г, джин Hendrick’s — 50 г, газированная вода — 100 г.

2. Esquire и коктейль Vietnamian Coco от Кушнир Павла.

Коктейль на основе кокосового ликера, морса, водки и сока лимона. Сочетание ягод и тропического ореха дают превосходный, мягкий вкус, и скрывая его крепость, что делает его достаточно коварным напитком.

Рецепт: водка «Organic» — 40 г, ликер Bols Coconut — 30 г, пюре малины — 30 г, сок лайма- 30 г, сахарный сироп — 25 г, белок — 15 г.

3. Harper’s Bazaar и коктейль Elista Bitter от Раимбекова Нургали.

Оцените сбалансированность горького, кислого, сладкого и травянистых вкусов. Коктейль был создан для гостей с Европейской части России, и стал популярным в кругу гостей бара.

Рецепт: сок грейпфрута — 40 г, морс ягодный — 40 г, сок лимона — 20 г, сахарный сироп — 15 г, ликер Becherovka — 40 г, джин Larios 12 — 20 г, белок яйца — 15 г.

4. Robb Report  и коктейль Rapa Nui от Раимбекова Нургали.

Коктейль на основе пряного рома, сока красного апельсина, пюре манго и анисовой настойки. Назван в честь Острова Пасхи, местное название которого Rapa Nui.

Рецепт: ром Sailor Jerry — 60 г, сок красного апельсина — 50 г, пюре манго — 50 г, сироп манго — 30 г, сок лайма — 25 г, Пастис Pernod — 20 г.

5. Men’s Health и коктейль Hard Detox от бармена Садыкова Гияза.

На создание этого коктейля бармена вдохновили ингредиенты. По его мнению, они являются воплощением мужских качеств. Виски — это мужество, надежность, упорство. Ревень — героизм, так как данный овощ называли «спасителем нации», во время воины ревень спас англичан от голода. Лимон символизирует смелость и решительность. Ликер Драй Оранж ассоциируется с воплощением лучших мужских качеств, так как он представляет собой купаж из лучших дистилятов и апельсиновых биттеров.

Рецепт: сок лимона — 25 г, пюре ревня — 30 г, ликер Bols Dry Orange — 30 г, виски Teachers — 50 г, Пастис — 15 г. 

6. Cosmopolitan и коктейль Yuzypolitan от Усольцева Романа.

Коктейль был разработан для журнала Cosmopolitan, а за основу был взят однойменный коктейль. Бармен решил переделать его на более азиатский стиль, добавив настой из чая Молочный Улун и пюре Юдзу.

Рецепт: водка «Organic» — 40 г, ликер Bols Triple Sec- 30 г, пюре Юдзу — 30 г, сок лайма- 30 г, крепкозаваренный чай Молочный Улун — 25 г.