×
Понравилась эта статья?
Больше интересного через
Facebook
– подпишитесь!
Домашний Очаг Kazakhstan
18+

Рецепт тыквенных пончиков от звездного шеф-повара

05 ноября 2017 Десерты

Гарри Конник-мл. – ведущий собственного шоу на американском ТВ, «Самый популярный джазовый музыкант Америки» (2004 г.), обладатель премии «Эмми», актер театра и кино, певец, джазовый пианист, автор песен и композиций для биг-бэнда, автор нескольких саундтреков к известным голливудским фильмам.

Эксперты «ДО» ответственно относятся к приготовлению выпечки, что уж говорить о самом популярном блюде – пончиках! За время существования журнала менялись десятки рецептов, пробовались различные начинки и посыпки. Вот и в этот раз мы приготовили для вас сюрприз! Гарри Конник-младший будет готовить вместе с нами свои фирменные тыквенные пончики.

1. Разогрейте духовку до 190°. Смажьте формочки для пончиков сливочным маслом. (Или приготовьте специальные бумажные формочки.)

2. В блендере смешайте 3 больших яйца, 1 ст. молока, 3 ст. л. мягкого сливочного масла, 1 ст. муки, 11/4 ч. л. смеси для тыквенных пирогов, 1/2 ч. л. соли. Тщательно все перемешайте. Залейте формочки этой смесью на одну треть (или наполовину).

3. Выпекайте пончики в течение 50 минут, затем проделайте в каждом небольшое отверстие, чтобы выпустить весь пар. Верните пончики в духовку еще на 10 минут. Подавайте горячими, предварительно посыпав их сахарной пудрой (или вареньем, медом, сиропом).

Любимый фастфуд: Любая еда сети ресторанов быстрого питания Krispy Kremes.

Недавнее открытие: … пончики не так уж и сложно готовить!

Домашние питомцы: Три собаки и кошка. Но сам я всегда мечтал об обезьяне.

Автомобиль: Пикап.

Прикол для вечеринки: Сказать всем, что говоришь на каком-то очень странном/неизвестном/древнем/вымершем языке и быстро улизнуть с глаз долой.

Любимая поза для сна: Я как перевертыш – могу поменять позу 12 раз за ночь, а то и больше.

Фирменное блюдо: Гамбо (густой суп со специями, больше напоминающий овощное рагу).

Персональный девиз: Будь всегда пунктуален и в хорошем расположении духа.

Самая большая катастрофа в доме: Елка на Рождество вместе с игрушками рухнула на пол. Игрушки вдребезги, собаки и кот в шоке, у дочерей и жены истерика. И я – посреди гостиной!

Домашние обязанности, которые выполняете с удовольствием: Уборка в кладовой.

Секрет чистоты и порядка в доме: Домработница.

Чего не любите делать по дому: Готовить еду!

Как раньше жили без: Моей супруги Джилл.