18+

Заварной крем для похудения

При правильном сочетании продуктов витамины и микроэлементы из них легче усваиваются организмом, а польза удваивается!

Низкокалорийный заварной крем с ванилью идеально подходит сторонникам стиля хюгге (hygge – «уютность», в переводе с датского языка) – образа жизни, основанного на наслаждении простыми и приятными вещами. Но как наслаждаться сладостями, не беспокоясь о фигуре? Следуйте примеру адептов хюгге. Они выделяют один день в неделю – «лечебную субботу», когда разрешается забыть обо всех запретах на сладкое. А рецепт от доктора Дюкана не только вкусен, но и способствует снижению веса.

Заварной крем с ванилью по системе питания доктора Дюкана

Ингредиенты:

500 мл молока 0,5%

1 стручок ванили

14 таблеток сахарозаменителя

3 яичных желтка

2 ст. л. кукурузного крахмала

Приготовление:

1. Вылейте молоко в кастрюлю с антипригарным покрытием. В ложке разотрите 14 таблеток сахарозаменителя, добавьте в ложку немного кипятка. Подождите, пока таблетки растворятся, и добавьте их в молоко. Следом отправьте семена ванили. Доведите смесь до кипения.

2. Процедите молоко. Добавьте 3 ложки молока к крахмальной смеси, перемешайте.

3. Вылейте смесь в молоко и снова поставьте на плиту. Помешивайте молоко венчиком до загустения.

4. Снимите молоко с огня и мешайте венчиком до полного загустения. Оставьте в форме до полного остывания. Разложите по креманкам и подавайте.

Диетолог Пьер Дюкан