Несколько подсказок для тех, кто хочет лучше ориентироваться среди разновидностей овощей и фруктов.

Томаты

Многие думают, что томаты на ветке более свежие и предпочитают брать их. Но черенок – показатель того, что плод не дозрел. Спелые томаты падают с ветвей без внешнего вмешательства.  Если ветка по-прежнему их удерживает, то томаты срезали раньше срока, оставив дозревать в коробке. В таких томатах крайне мало витаминов и полезных элементов. Цвет мякоти должен быть однородным и насыщенным. Нитратные томаты упругие, но не твердые. Если нажать на них, вы не увидите отпечатка своего пальца.

Болгарский перец

Мало кто знает, что болгарский перец имеет две разновидности: мужскую и женскую, и что они отличаются по вкусу. Чтобы понять, какой тип перед вами, переверните его. Если у него 4 доли, то это женский тип, а если 3, то мужской. Женский типа гораздо слаще, и его можно есть сырым. Болгарский перец мужского типа более твердый и горчит. Зато он отлично подходит для готовки.

При выборе обратите внимание на черенок: он должен быть зеленым и твердым. Ищите перец без оранжевых пятен – они указывают на то, что в плоде завелись насекомые.

Яблоки

Выбирайте яблоки средних размеров. Чтобы придать блестящий вид, производители покрывают плоды воском или смолами. Вот почему не стоит покупать блестящие фрукты. Покупая зеленые яблоки, обращайте внимание на серую сеточку у черенка. Если она есть, значит, фрукт созрел. Лучше всего покупать яблоки в сезон. Именно тогда они больше всего богаты витаминами. В прочие месяцы они менее питательны.

Огурцы

Предпочтение стоит отдавать огурцам ярко-зеленого цвета.  Они должны быть твердыми на ощупь. Слишком блестящая кожица может означать, что огурцы удобряли нитратами и покрыли воском. Если хвостик сухой и жухлый, то огурец перезрел. Покупайте овощи средней толщины и длиной 10-15 см.

Бананы

Ищите бананы ярко-желтого цвета. Пятнышки на кожуре указывают на зрелость. Но хранить такие бананы больше двух дней нельзя, потому что они просто перезреют. Также не стоит покупать бананы с большими черными пятнами – в них уже начался процесс гниения. Размер плода не имеет значения, если вы не выбираете между обычными и мини-бананами.

Понравилось?

Еще больше GOOD материалов в нашем Instagram!

Подпишись на рассылку и будь в курсе самых интересных и полезных статей

Я соглашаюсь с правилами сайта