Глютен – белок, который входит в состав многих злаков (пшеница, рожь, овес и ячмень). Сторонницы здорового образа жизни иногда отказываются от продуктов с глютеном, чтобы сбросить вес и чувствовать себя лучше.

 

Вот, что думают врачи по этому поводу: безглютеновая диета нужна исключительно тем, у кого диагностирована непереносимость белка. А вот здоровым людям не стоит исключать продукты, содержащие глютен.

Ученые Гарварда доказали, что так повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний и диабета. Ведь человек лишает себя полезной клетчатки и нутриентов, которыми богаты злаки.

Подпишись на рассылку и будь в курсе самых интересных и полезных статей

Я соглашаюсь с правилами сайта