×
Понравилась эта статья?
Больше интересного через
Facebook
– подпишитесь!
Домашний Очаг Kazakhstan
18+
Десерты / 31 декабря 2018

Шоколадно-мятный пряничный домик

На первый взгляд может показаться, что приготовление подобного десерта – задача для искушенных кулинаров, но на деле все гораздо проще. Для начала запаситесь всевозможными сладкими лакомствами. 

Подготовка: 45 мин. | Время приготовления: 1ч. 15 мин.

  • 1/2 муки любого сорта 
  • 1/2 стакана несладкого какао
  • 3/4 ч. л. пищевой соды
  • 3/4 ч. л. среднезернистой соли
  • 1/2 стакана несоленого масла комнатной температуры
  • 1/2  стакана сахара
  • 3 крупных куриных яйца
  • 1 ст. л. экстракта перечной мяты
  • королевская глазурь
  • красные мармеладные полоски, драже нонпарель, кондитерская посыпка для оформления

1. В средней миске смешайте муку, какао, соду и соль.

2. Взбейте миксером до однородной массы масло и сахар в миске побольше. Добавьте яйца, а затем мяту, продолжая взбивать. Уменьшите скорость до минимума и постепенно высыпайте муку. Получившееся тесто разделите на 4 порции.

3. Раскатайте 2 порции теста на пергаментной бумаге для стен и крыши домика (около 1,5 см толщиной). Раскатайте оставшиеся 2 порции теста так, чтобы их толщина составляла около 2,5 см. Из этих порций вырежьте двери, окна и остальные детали. Поставьте тесто в холодильник на 20 минут.

4. Разогрейте духовку до 170°С. Разложите элементы домика на бумаге так, чтобы они не соприкасались друг с другом, затем переверните печенье.

5. Выпекайте части домика партиями от 8 до 15 минут каждую (в зависимости от толщины теста) до подрумянивания.

6. Декорируйте стены глазурью и приступайте к конструированию домика. Для того чтобы крыша держалась плотно, используйте глазурь в качестве клея.

7. Украсьте крышу кондитерской посыпкой, драже и мармеладными полосками.

Инструкция по оформлению пряничного домика:

Прежде всего приготовьте мятные шоколадные печенья, затем приступайте к декору.

Двери

Идеальный вариант – конфета, напоминающая форму двери, в качестве альтернативы подходит печенье. Покройте его глазурью.

Шифер

Для того чтобы сделать черепицу на крыше, используйте мармеладные полоски: мелко нарежьте мармелад и прикрепите кусочки к крыше с помощью глазури.

Дымоход

Вам понадобится драже «Нонпарель» жемчужного цвета.

Декор стен 

Растопите белый шоколад или воспользуйтесь королевской глазурью.

Бревенчатый экстерьер

Используйте лакричные палочки для оформления стен домика.

Понравилось?

Еще больше GOOD материалов в нашем Instagram!

Подпишись на рассылку и будь в курсе самых интересных и полезных статей

Я соглашаюсь с правилами сайта

‡агрузка...
-->-->
Новости партнеров