×
Понравилась эта статья?
Больше интересного через
Facebook
– подпишитесь!
Домашний Очаг Kazakhstan
18+

Выбираем начинку для тако

Тако – кукурузная или пшеничная лепешка с разнообразной начинкой (говядиной, свининой, курицей, морепродуктами, колбасками, овощами, приготовленными на гриле). Это мексиканское блюдо, как правило, подается с соусом и свежей зеленью. Берем лепешку или лаваш, наполняем начинкой, складываем вдвое и едим руками.

Тако с говядиной

Время приготовления:

подготовка – 15 минут,

на огне – 8 часов

Ингредиенты:

700 г говяжьей грудинки

1 ст. л. кетчупа

3 ст. л. горчицы

3 ст. л бальзамического уксуса

1 ст. л. вустерского соуса

3 зубца чеснока

1/4 ст. универсальной смеси специй для барбекю

20 кукурузных или пшеничных лепешек тортилий

Для подачи: зелень кинзы, зеленый лук, нарезанный редис, дольки лайма, раскрошенная брынза

1. Смешайте в миске кетчуп, горчицу, уксус, вустерский соус, измельченный чеснок, переложите в кастрюлю для тушения с толстым дном (подойдет казан).

2. Мясо натрите со всех сторон универсальной смесью специй, выложите в кастрюлю с соусом, накройте крышкой и готовьте на маленьком огне около 8 часов, пока мясо не станет совсем мягким и не будет легко разделяться на волокна.

3. Переместите грудинку на разделочную доску, вилкой разделите на волокна и верните обратно в кастрюлю с соусом.

4. Подавайте мясо на лепешках с зеленью кинзы, редисом, брынзой и соусом по вкусу.

Количество: 10 шт.

Тако с креветками

Приготовьте на гриле креветки по этому рецепту. Разложите креветки на 10 подогретых тортильях, посыпьте зеленью кинзы, раскрошенным сыром. Подавайте с одним из соусов, c ломтиками редиса и лайма.

Тако с курочкой

Куриную грудку смажьте оливковым маслом и универсальной приправой, запеките на решетке гриля 18–20 минут, тонко нарежьте и выложите на лепешки. Подавайте с кинзой, ломтиками редиса, лаймом, зеленым луком, раскрошенной брынзой и соусом.

Понравилась статья?

Подпишись на рассылку и будь в курсе самых интересных и полезных статей

Без спама и не чаще двух раз в неделю

Для особого случая
Загрузка...